麻萝卜怎么弄好吃,麻萝卜怎样腌制好吃
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麻椒萝卜制作方法
把萝卜洗净,切成大小均匀的长条,控干水分,用一个筛子放在太阳底下暴晒七八个小时,我们就可以来做他的调味料了,首先准备辣椒面,花椒面,孜然粉,白糖,鸡精,盐,白酒,还有一些香油,根据萝卜条的多少,把我们准备好的配料全部把它放在一个碗里,搅拌均匀,搅拌好之后,把它们倒在萝卜条里面继续再搅拌均匀然后把它放在一个无油无水的大坛子里面,七八天就可以吃啦
麻辣萝卜做法
1
萝卜干用清水多冲洗几次,水分挤干。
2
再切成丁。
3
准备的佐料。干辣椒剪成2厘米的斜段,大蒜切成片。
4
炒锅放油烧至7层热放入佐料炒香。
5
依次放入萝卜干翻炒几下,美味的萝卜干就可以出锅啦。
麻萝卜怎样腌制好吃
萝卜洗净切条,晒至半干揉盐杀菌,放入盐、花椒粉、辣椒粉、白酒、冰糖粉、味精揉匀封坛,麻辣萝卜条麻辣爽口
酸甜麻萝卜的做法
主料:白萝卜一只
辅料:野山椒十余个,姜三片,盐一小勺,酱油少量,白糖、米醋各大量。
做法步骤:
1、白萝卜去皮切薄片,野山椒去蒂切碎。
2、萝卜片码入容器,洒上野山椒碎。
3、加两三片鲜姜,十几粒花椒、一小勺盐、少量酱油、大量白糖和米醋,完全浸沿萝卜片。
4、腌制十二小时。
5、食用时将萝卜片捞出装盘,淋几滴花椒油。
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