食油鸡的做法大全粤菜

食油鸡的做法大全粤菜
(一)制作流程

1. 准备材料：鸡腿肉、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、食用油等。
2. 将鸡腿肉洗净，切成大小适中的块，放入碗中加入葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉等腌制20分钟左右。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡肉块放入烤箱中烤20分钟左右，中途可以翻转一次。
4. 烤好后取出鸡肉，淋上适量的食用油，放回烤箱中继续烤10分钟左右，直到油脂完全熟透。
(二)适合人群

1. 适合成年人、儿童、老年人以及患有呼吸道疾病的人群食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人不宜多吃，否则会对身体造成伤害。
(三)禁忌

1. 患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃食油鸡。
2. 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃食油鸡。
3. 食油鸡不宜与柿子、葡萄、石榴、山楂、苦瓜、香蕉等凉性食物同时食用。
(四)营养价值

1. 食油鸡富含蛋白质、维生素B12、维生素D、钙、磷等营养成分。
2. 食油鸡中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，保护心血管健康。
3. 食油鸡还能提高人体免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
食油鸡是一道美味可口、营养丰富的粤菜佳肴，不仅适合成年人、儿童、老年人以及患有呼吸道疾病的人群食用，也适合孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人不宜多吃，否则会对身体造成伤害。同时，食油鸡不宜与柿子、葡萄、石榴、山楂、苦瓜、香蕉等凉性食物同时食用，以免对身体造成伤害。

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