湘菜酸菜煮草鱼的做法视频

湘菜酸菜煮草鱼的做法视频

酸菜是湘菜中常见的食材之一,而草鱼则是高蛋白、低脂肪的健康食品。今天,我们来学习一道湘菜酸菜煮草鱼的做法视频。
步骤如下:

1. 准备好所需的食材,包括草鱼、酸菜、生姜、蒜、干辣椒和食用油。
2. 将草鱼去鳞、去内脏,切成约2厘米见方的块。酸菜洗净后切成段,生姜切成片,蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 放入草鱼块,煎至两面金黄,然后加入适量清水,烧开后转小火煮15分钟。
5. 加入酸菜段,继续煮5分钟,然后加入盐调味,最后加入香菜段即可。
这道湘菜酸菜煮草鱼的做法简单易学,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。如果你想尝试这道美味的湘菜酸菜煮草鱼,不妨可以参考下述做法视频,自己动手做一道。

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