海鲜打边炉汤底做法湘菜

海鲜打边炉汤底做法湘菜的配方及做法流程如下:

1. 配方:
- 汤底:1个配方(约1000克)
- 海鲜:500克
- 肉类:500克
- 蔬菜:适量
- 调味料:适量
2. 做法流程:
- 将汤底放入锅中,加入清水,加热至滚沸。
- 将汤底滤掉杂质,倒入搅拌机中,搅拌至细腻的糊状。
- 将汤底倒入火锅中,加入适量的调味料,搅拌均匀。
- 将海鲜和肉类分别切成小块,蔬菜洗净备用。
- 火锅加热至温暖状态,即可开始食用。
3. 适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合儿童、老年人和患有胃肠道疾病的人。
注意事项:
- 汤底中的海鲜和肉类建议提前煮熟,避免食用生肉和海鲜。
- 火锅中的蔬菜可以根据自己的口味适量添加。
- 火锅加热至温暖状态,避免过度加热,以免汤底糊掉。

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