粤菜鲜鸡松茸做法

粤菜鲜鸡松茸做法
鲜鸡松茸是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜食材。下面是一份简单的鲜鸡松茸做法，供您参考。
材料：
- 鲜鸡松茸 500 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 鲜鸡松茸洗净，去掉杂质，用厨房纸擦干水分。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入鲜鸡松茸，煸炒至松茸变软。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
6. 适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
温馨提示：

1. 炒鲜鸡松茸时，要控制好火候，避免过旺或过糊。
2. 煮鲜鸡松茸时，要加入足够的清水，保证汤汁浓稠。
3. 在调味时，可以根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。
4. 煮鲜鸡松茸的时间不要过长，以免过度煮烂影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1S8yECmeyIGh.html