粤菜蒜蓉鸡翅的做法

粤菜蒜蓉鸡翅的做法
蒜蓉鸡翅是一道非常受欢迎的粤菜菜肴，其味道鲜美，口感酥脆。下面是一份简单的蒜蓉鸡翅的做法，供您参考。
材料：
- 鸡翅中500克
- 蒜头20瓣
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
步骤：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2.蒜头去皮，切成蒜末备用。
3.锅中倒入适量植物油，放入鸡翅中煎至两面金黄，取出备用。
4.锅中留底油，加入蒜末爆香。
5.加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6.将煎好的鸡翅放入锅中，倒入适量的水，盖上锅盖，煮约3分钟。
7.再打开锅盖，继续煮约2分钟，直到鸡翅熟透。
8.最后，将鸡翅放入锅中，翻炒至收汁，即可起锅。
这就是粤菜蒜蓉鸡翅的做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美味的菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1VRf0WlOWePO.html