川菜凉拌海带丝家常做法

川菜凉拌海带丝家常做法
川菜凉拌海带丝是一道非常受欢迎的家常菜,其口感清爽、味道鲜美,深受广大食客的喜爱。下面是一份凉拌海带丝的家常做法,供您参考。
材料:
- 海带丝 500 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
步骤:

1. 将海带丝用清水泡上 2 小时,然后清洗干净,沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖、醋和酱油,翻炒均匀。
5. 将海带丝倒入锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
温馨提示:

1. 海带丝泡的时间不宜过长,否则容易变软。
2. 炒海带丝时不宜过久,以免影响口感。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。

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