丝瓜炒肉的肉怎么弄好吃 丝瓜炒肉片最正宗的做法

很多朋友对于丝瓜炒肉的肉怎么弄好吃和丝瓜炒肉片最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉片丝瓜家常做法
2. 丝瓜炒肉片最正宗的做法
3. 丝瓜炒肉片的家常做法
4. 丝瓜炒肉怎么做最好吃

肉片丝瓜家常做法

食材

丝瓜

（1根）

肉片

（100克）

料酒

（适量）

淀粉

（适量）

枸杞

（少许）

盐

（1克）

酱油

（10克）

蒜末

（2克）

步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。

步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。

步骤3、将丝瓜去掉外皮。

步骤4、将丝瓜切成薄片。

步骤5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。

步骤6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。

步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。

丝瓜炒肉片最正宗的做法

食材：干丝瓜180克，猪瘦肉160克，姜5克，蒜4瓣，盐适量，味精少许。

做法：

1、干丝瓜提前泡水两小时

2、姜洗净切小小片、蒜头洗净敲一下备用。

3、热平底锅，先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。

4、丝瓜微软的时候加入半碗开水、接着盖上锅盖闷5分钟、就可以上桌了

丝瓜炒肉片的家常做法

丝瓜炒肉片是一道比较常见的家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

丝瓜300克

瘦肉片100克

葱姜蒜适量

盐、味精适量

料酒少许

酱油适量

淀粉适量

油适量

步骤：

瘦肉切成薄片，加入料酒、盐和淀粉拌匀腌制10分钟。

把丝瓜洗净去皮，切成丝，用盐水泡一下备用。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，油温7成热时，放入肉片炒至变色，捞出备用。

再起油锅，放入葱姜蒜末炒香，放入丝瓜翻炒几分钟，加少许水焖煮一会儿，熟了后加入之前炒好的肉片，调味即可。

这样做出的丝瓜炒肉片口感鲜嫩，汁多爽口，很适合搭配米饭食用。

丝瓜炒肉怎么做最好吃

原料：丝瓜、猪肉、姜片、蒜片、小米椒、生抽、耗油、盐。

做法步骤：

?第1步、准备好食材。

?第2步、油热放入蒜姜小米椒爆香，加入肉片炒到变色。

?第3步、放入丝瓜翻炒片刻。

?第4步、加入一勺生抽、1勺耗油，适量的盐翻炒均匀。

?第5步、加入一小碗水让丝瓜变软，收汁盛出。

?第6步、不喜欢吃辣可以不搁小米椒，丝瓜2颗炒完没多少。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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