汤圆红豆怎么弄好吃窍门？冰汤圆红豆做法

这篇文章给大家聊聊关于汤圆红豆怎么弄好吃窍门，以及冰汤圆红豆做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 如何做红豆沙汤圆
2. 红豆汤圆的做法有哪些
3. 冰汤圆红豆做法
4. 豆沙汤圆的豆沙馅正确做法

如何做红豆沙汤圆

准备好两份250克的糯米粉。

其中一份加入约80克左右的熟紫薯，一起和糯米粉用手揉捏碎。

加入适量的温水和成光滑面团。（面团加水揉至比饺子皮软一点点就可以）

将另一份米粉面，加入适量的蒸熟南瓜，用南瓜代替水，揉成米面团。

准备好豆沙。我用自制的红枣泥做馅料。

取一小块面团用手压开，包入适量馅料。

捏紧收口搓圆。

上锅入水烧开，加入汤圆盖紧，煮至汤圆浮起变大完成。

红豆汤圆的做法有哪些

材料

红豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，红豆泥（红豆沙）300克，陈皮1片，桂花酱1汤匙

做法
1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。

3.清水
1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。

4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。

5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心，压成圆形粉面皮，包入豆沙粒作馅，做成汤丸。

6.烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。

7.红豆煮至稀烂时，加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。

冰汤圆红豆做法

冰汤圆红豆是一道受欢迎的传统甜点，特别适合夏天吃，下面是一种制作冰汤圆红豆的基本做法：

材料：

汤圆：

糯米粉：200克

温水：适量

食用油：适量（可选）

红豆汤：

红豆：200克

冰糖：适量

温水：适量

冰块：适量

可选的配料：

糯米粉、花生粉、芝麻等（用于撒在汤圆上，增添口感）

步骤：

准备红豆汤：将红豆洗净，放入锅中加入足够的水，煮沸后关小火继续煮至红豆变软。将冰糖加入锅中搅拌，使其完全溶解。待红豆煮熟和糖溶解后，用搅拌机或过筛网过滤成光滑的红豆汤。

准备汤圆：将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加水边搅拌，直至形成均匀的面团。如果面团过干，可以再加少量水。将面团揉成光滑，柔软，不沾手的状态。将面团分割成小块，搓成团状，然后用手掌轻轻压扁。

煮汤圆：将汤圆放入大锅中的热开水中，搅动以防止它们粘在一起。待汤圆浮起后，继续煮1-2分钟或至熟透。捞出汤圆，放入冷开水中冲洗，使其变凉。将冲洗好的冰汤圆捞出沥干水分。

准备冰汤圆红豆：在碗中放入适量的冰块，倒入红豆汤，再加入适量的冰汤圆。可根据个人口味撒上糯米粉、芝麻或花生粉等配料，增添口感和美观。

现在，准备好来品尝清凉可口的冰汤圆红豆吧！您可以根据个人喜好调整糖的用量以及加入其他配料，如椰浆、果蓉等，以满足个人口味。祝您享受美食！

豆沙汤圆的豆沙馅正确做法

1、红豆洗净用热水泡一个小时左右，其实不泡也可以的。

2、银耳用热水泡发洗净备用。

3、锅内加水烧开，加泡好的红豆，再烧开加洗净泡发的银耳一起煮，烧开转小火。

4、煮到红豆在开始爆口，糯米粉加水揉成面团，然后搓成一个个小圆团加入红豆汤中。

5、所有的加完后，改大火煮到小汤圆基本沸起来，然后转小火加入一点桂花酒酿和糖。6、拌匀，再煮一分钟就可以了。

关于汤圆红豆怎么弄好吃窍门和冰汤圆红豆做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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