豆皮炖粉条怎么弄好吃(白菜豆腐皮炖粉条的家常做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆皮炖粉条怎么弄好吃，白菜豆腐皮炖粉条的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 豆腐皮粉条汤家常做法
2. 海带豆皮炖粉条的做法
3. 白菜豆腐皮炖粉条的家常做法
4. 豆腐皮金针菇炖粉条的做法

豆腐皮粉条汤家常做法

【食材】粉条1把、豆腐皮2张、肉末、韭菜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、五香粉、老抽、生抽各适量

【具体做法】

1，粉条用温水泡软。猪肉洗净，剁成肉末。?

2，韭菜一小把，洗净后切成小段。豆腐皮洗净，切丝。

3，热锅凉油，倒入肉末，大火炒干肉末的水分。

4，加入葱末、姜末、蒜末、干辣椒、少许老抽炒出香味。

5，加入一碗清水，大火煮开后把豆腐皮和粉条放进来，中火将其煮软。

6，加入生抽、盐、五香粉调味，搅拌均匀。

7，最后把韭菜放进来，再加入少许鸡精增加鲜味，大火翻炒均匀就可以关火出锅了。

海带豆皮炖粉条的做法

1：将五花肉切块

2：葱姜切好

3：五花肉用料酒、生抽、葱、姜腌制15分钟

4：油锅加入冰糖炒制

5：加入腌制好的五花肉，大火翻炒。

6：豆皮切丝

7：海带切丝

8：粉条用水泡发

9：将海带丝、豆皮丝、五花肉放入砂锅，小火慢炖1小时，然后放入泡发的粉条再炖10分钟。

白菜豆腐皮炖粉条的家常做法

白菜取叶子适量，撕成小片或者是切成滚刀块备用，二是豆皮切成寸段，置入盆中，三是备好配料，葱切段、姜切丝、蒜拍碎，起锅烧油，放入配料，炒出香味，加入白菜翻炒，加入开水放入豆皮粉条炖煮即可。

豆腐皮金针菇炖粉条的做法

1、金针菇去掉根部，淘洗干净；

2、烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞出，过凉，沥干水分；

3、粉条提前一小时用清水泡软，淘洗干净，控干水分；

?4、番茄洗净，切成块或者片；

5、香葱切成葱段；生姜切成姜丝；准备一瓣八角；

6、炒锅中倒入适量食用油，放入葱段、姜丝和八角，爆香；

7、加入一勺子郫县豆瓣；

8、用小火煸炒出红油；

9、加入三碗热水，大火煮开；

10、放入金针菇，用筷子拨散开；

11、下入番茄，盖上锅盖，煮一分钟；

12、调入半勺子的蚝油；

13、调入一勺子生抽；

14、放入粉丝，盖上锅盖，大火煮两分钟；

15、用胡辣汤粉调成的芡汁勾芡

（或者用水淀粉勾芡后，出锅前撒入胡椒粉）；

16、盖上锅盖，继续焖炖一分钟即可，出锅后滴入几滴芝麻香油，再撒上少许的香菜叶，即可。

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