豆芽焖饼怎么弄好吃又简单(豆芽焖饼丝的家常做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆芽焖饼怎么弄好吃又简单和豆芽焖饼丝的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆芽焖饼怎么弄好吃又简单以及豆芽焖饼丝的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 黄豆芽炒饼家常做法
2. 豆芽焖饼丝的家常做法
3. 豆芽焖饼怎么做
4. 豆芽炒饼的做法

黄豆芽炒饼家常做法

用料：黄豆芽500克，火腿肠1根，葱一小段，蒜3瓣，西红柿1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油适量，饼丝300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽焖饼丝的家常做法

1·葱姜适量，蒜略多

2·猪肉按自己喜好的量

3·豆芽洗净控水，我买的是3人份，2块的豆芽，豆芽多些好吃。

4·油适量，热锅冷油，放猪肉，火不要太大，肉容易老。

5·放入葱姜，蒜放一部分，另一部分出锅再放。

6·豆芽放入，料酒一点，盐多放些，酱油多放些。炒至豆芽出水，放味精。注意：料酒一点点，为了提味，豆芽放盐会出水，所以不要再添水了。豆芽出的水刚好焖饼丝。

7·豆芽平铺在下，放入饼丝，平铺开，盖上锅盖，中火焖。我买的时2块5的饼丝。

8·这是盐量。焖的时候你可以收拾厨房，直到锅冒气，关小火继续焖。

9·直到锅里的水基本上熬干关火放入蒜末。喜好放醋的，可以倒一些醋。

10·用两双筷子将饼丝和豆芽拌匀，出锅了。注意：由于酱油里含有盐所以放盐时尝尝，略咸即可。

豆芽焖饼怎么做

方法/步骤

1

准备食材：豆芽洗净装盘，瘦肉切细条，大饼切长条，鸡蛋打碎，葱姜蒜切碎备用；

2

炒鸡蛋：鸡蛋中加入少许盐打碎，放入油锅炒熟，油温不宜太高，盛出备用；

3

炒肉：炼油至八成热，加入葱姜煸炒片刻再加入瘦肉，改小火，加入几滴老抽或少许味极鲜酱油；

4

炒豆芽：肉炒至九成熟后，倒入豆芽，翻炒片刻加入适量盐，注意：豆芽切不可炒过；

5

焖饼：将切好的大饼放到豆芽上，不要翻炒，盖上锅盖焖制两三分钟；

6

翻炒调味：打开锅，将炒好的鸡蛋倒入，再加少许味极鲜酱油快速翻炒片刻；

7

出锅：翻炒均匀后立即关火，加入适量蒜末，少许香油即可出锅。

END

豆芽炒饼的做法

豆芽炒饼是一道简单美味的炒菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

-豆芽：适量

-鸡蛋：2个

-面粉：适量

-葱花：适量

-盐：适量

-胡椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备工作：将豆芽洗净备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉搅拌均匀，使其成为面糊状备用。你还可以加入葱花、盐和胡椒粉，调味增加风味。

2.炒制豆芽：热锅加油，将豆芽放入锅中翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒熟至豆芽变软。倒出备用。

3.炒制饼：锅中再加一些油，将面糊倒入锅中，用铲子平铺成饼状，煎至两面金黄即可。

4.拌炒：将煎好的饼切成小块，加入炒好的豆芽，再倒入少许的鸡蛋，轻轻拌炒均匀，使饼块和豆芽充分融合。

5.出锅：炒熟后装盘，撒上葱花装饰即可。

根据个人口味，你还可以根据喜好添加调料或蔬菜进行变化。这只是一种常见的做法，你可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。希望你能享受这道美味的豆芽炒饼！

关于豆芽焖饼怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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