白萝卜炖汤的做法湘菜

配方:
- 白萝卜 1个
- 瘦肉 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
做法流程:

1. 将白萝卜去皮、洗净,切成块状备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入姜片、葱段煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的清水。
5. 放入萝卜块,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,煮至萝卜软烂。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有呼吸系统等疾病的人群。
注意事项:

1. 在使用萝卜的时候,一定要去皮或去掉萝卜的皮,因为萝卜皮会影响汤的口感。
2. 在使用瘦肉的时候,一定要煸炒至变色,这样可以使肉质更加鲜嫩。
3. 在煮汤的时候,一定要加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,因为这些调料会对汤的口感产生影响。
4. 汤好喝,但不要过量饮用,因为萝卜有萝卜的寒气,过量饮用会影响人的身体健康。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1qilUQ4u6NoB.html