凉拌鱿鱼的做法大全

凉拌鱿鱼的做法大全
凉拌鱿鱼是一道美味又健康的菜肴,通常用鱿鱼丝和蔬菜一起凉拌。以下是一份凉拌鱿鱼的做法大全,供您参考。

1. 切鱿鱼丝
将鱿鱼洗净,切成细丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
2. 焯水
将腌制好的鱿鱼丝放入开水中焯水,煮约2-3分钟,捞出沥干水分。
3. 装盘
将焯水后的鱿鱼丝放入大碗中,加入蒜末、姜末、红椒末、香菜末拌匀。
4. 加入酱油
加入适量的酱油,搅拌均匀。
5. 加入醋
加入适量的醋,搅拌均匀。
6. 加入糖
加入适量的糖,搅拌均匀。
7. 加入辣椒油
加入适量的辣椒油,搅拌均匀。
8. 拌匀
将调料汁倒入大碗中,搅拌均匀,让鱿鱼丝充分吸收调料汁。
9. 放入冰箱冷藏
将拌好的鱿鱼丝放入放入冰箱冷藏,入味后再食用。
以上是凉拌鱿鱼的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够制作出一道美味的凉拌鱿鱼。

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