粤菜芒果炒肉的做法

粤菜芒果炒肉的做法
芒果是一种美味的水果，其肉质细腻，口感酸甜适中，非常适合用来炒肉。在粤菜中，芒果炒肉是一道常见的菜肴，制作方法简单，口感鲜美。
步骤如下：
材料：
- 芒果 2个
- 瘦肉 200克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：

1. 芒果去皮，切成小块。瘦肉洗净，切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
4. 加入切好的芒果块，继续翻炒，直到芒果变软烂。
5. 最后加入适量的水，焖煮片刻，待汁液浓稠即可。
粤菜芒果炒肉的做法非常简单，只需要将芒果和瘦肉块一起煸炒，加入适量的调料，即可制作出美味的菜肴。芒果的酸甜口感与肉类的鲜嫩质感相得益彰，使得这道菜品口感丰富，美味可口。
芒果不仅是一种美味的水果，还是一种营养丰富的水果。它富含维生素C、维生素A、维生素B6、维生素E等营养成分，有助于促进身体健康，提高免疫力。在日常生活中，可以多食用芒果，为身体提供充足的营养。

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