川菜里的酸辣白菜的做法

酸辣白菜是川菜中非常有名的一道家常菜,做法也非常简单。以下是酸辣白菜的做法:
材料:
- 白菜适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、醋适量
- 生抽适量
- 水淀粉适量
步骤:

1. 白菜洗净,切成小块备用。
2. 辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒继续煸炒,炒至辣椒变软。
5. 放入白菜翻炒均匀,加入适量的盐、糖、醋和生抽。
6. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
酸辣白菜的做法非常简单,适合家庭日常食用。如果喜欢川菜,这道酸辣白菜是一道不可错过的美食。

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