辣猪皮怎么弄好吃，酸辣猪皮的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下辣猪皮怎么弄好吃的问题，以及和酸辣猪皮的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 小米辣猪皮做法
2. 椒麻猪皮做法
3. 酸辣猪皮的做法
4. 酸辣干猪皮做法

小米辣猪皮做法

猪皮加料酒，葱姜蒜在锅中炖40分钟左右，捞出剪成条，放入生抽香醋，小米辣椒盐鸡精味精，香油，香菜浇一勺热花椒油就可以了

椒麻猪皮做法

猪皮刮去表面肥肉下锅焯水，捞起沥干水分，锅里放油，油温烧至五分热后下猪皮炸至表面起泡炸酥，捞起后锅里放少许油下干辣椒末，花椒粉，煸香后下猪皮炒均匀后出锅

酸辣猪皮的做法

用料

猪皮500克

料酒2勺

姜5片

盐5克

生抽400克

醋150

冰糖10克

做法

1，猪皮清洁干净，在5度的水里浸泡12小时去腥味，然后锅里放清水，姜片、黄酒、花椒、八角，放入猪皮大火煮开，调小火满煮20分钟；

2，猪皮在温度5度左右清水里冲洗，反复5-6遍让猪皮降温！！！！然后处理猪皮上的猪毛和猪肉；

3，猪皮泡在汤汁里12个小时，然后取出切条备用；

4，最后用蒜泥配上胡萝卜丝，香菜，少量的盐就可以了

酸辣干猪皮做法

用料

猪皮500克

料酒2勺

姜5片

盐5克

生抽400克

醋150

冰糖10克

做法

1，猪皮清洁干净，在5度的水里浸泡12小时去腥味，然后锅里放清水，姜片、黄酒、花椒、八角，放入猪皮大火煮开，调小火满煮20分钟；

2，猪皮在温度5度左右清水里冲洗，反复5-6遍让猪皮降温！！！！然后处理猪皮上的猪毛和猪肉；

3，猪皮泡在汤汁里12个小时，然后取出切条备用；

4，最后用蒜泥配上胡萝卜丝，香菜，少量的盐就可以了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的辣猪皮怎么弄好吃和酸辣猪皮的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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