鸭肉焖马铃怎么弄好吃呢，鸭肉焖马铃薯的做法

大家好，如果您还对鸭肉焖马铃怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸭肉焖马铃怎么弄好吃呢的知识，包括鸭肉焖马铃薯的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 板鸭焖土豆的家常做法
2. 鸭肉和马铃薯怎样煮
3. 鸭肉焖土豆的做法
4. 鸭肉焖马铃薯的做法

板鸭焖土豆的家常做法

先把鸭子处理干净后，控水再剁成块，再控水备用。

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把土豆洗干净，再打皮，再切成块。

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准备好配料，生姜和大蒜都去皮切成片，辣椒不切就好，八角和香叶洗一下放在一起。

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锅烧七成热，小火先把姜蒜煸出香味。

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再把鸭肉放下去大火爆炒，一直爆炒至鸭肉本身的水分干透。

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再放土豆下去炒，接着放盐，酱油，料酒，辣椒和八角，香叶，再翻炒均匀。

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然后再放在高压锅里面，加盖住鸭肉那么多的水，盖盖子焖十五分钟。

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时间到了，不要急着打开盖子，等里面的水蒸气出完了再打开来，倒在盘子里可以开吃了，味道真的很不错。

鸭肉和马铃薯怎样煮

感谢友的邀请，下面我来回答这个问题：鸭肉土豆都是日常比较常见的食材，炖鸭肉的时候一般会放一些其他的蔬菜，例如萝卜、香菇等。那么，土豆和鸭肉可以一起煮吗？一起怎么煮好吃呢？

鸭肉可以和土豆一起煮吗

鸭肉和土豆能一起吃。

土豆（马铃薯）具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分：淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维100g马铃薯中所含的营养成分：热量，除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

鸭肉土豆的做法

做法一

材料：土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油

1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。

2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。

3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。

4、放油到锅里爆炒姜、葱。

5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。

做法二

主料：土豆400克、鸡精适量、干香菇50克、鸭肉500克。

土豆香菇炖鸭子的做法：

1、干香菇适量，加入水泡发。

2、土豆去皮洗净。

3、解冻中的鸭子。

4、泡发好的香菇。

5、切好的小葱。

6、切好的土豆。

7、锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。

8、加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。

9、放入土豆，加入适量食用盐，继续炖。

10、熟了以后加入适量的鸡精。

适宜人群

1、适用于体内有热、上*的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、**干燥和水肿的人，食之更佳。

2、适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

3、适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。以上就是未来美食总结出来的一些实战经验。希望给大家有参考作用。喜欢未来美食的作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注~未来美食~我会继续为友友们分享烹调中的经验和技术干货，感谢观看。Byebye.

鸭肉焖土豆的做法

鸭肉焖土豆做好吃的方法：

1.把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。

2.鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。

3.接着把土豆放水里加点盐也煮开。

4.然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。

鸭肉焖马铃薯的做法

用料：子姜或嫩姜80克、中等土豆3个、砂糖1汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、

花雕酒2汤匙、植物油1汤匙、热水500毫升、

薯仔焖鸭的做法：

1.鸭子剁成块状，土豆切成比鸭子小的块。姜洗净，连皮切薄片。

2.锅烧热，放油，充分炒香姜片。加入鸭块。炒至鸭肉发白，加入盐、糖、生抽、1汤匙的花雕酒炒匀。

3.加入土豆块炒匀。倒入热水，大火烧开，小火煮到鸭子和土豆变软，汁收到六成干。

4.转大火，加入余下的花雕酒稍炒一下即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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