糯米蒸排骨的家常做法

糯米蒸排骨是一道家常菜,口感香糯,肉质鲜嫩,十分美味。下面是一份家常糯米蒸排骨的做法,供参考。
【步骤一】准备食材
糯米蒸排骨所需的食材包括:排骨、糯米、葱、姜、料酒、盐、糖等。先将排骨焯水去血水,捞出沥干水分备用。糯米淘洗干净,备用。
【步骤二】制作糯米蒸排骨

1.将糯米和排骨放入同一个大碗中,加入适量的葱、姜、料酒、盐、糖等调味料,搅拌均匀。
2.将大碗放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到糯米熟透,排骨入味。
3.取出碗,将糯米蒸排骨倒出来,撒上葱花即可。
【步骤三】烹饪其他菜肴
除了糯米蒸排骨,还可以用同样的手法烹饪其他菜肴,如糯米鸡、糯米红烧肉等。
【步骤四】总结
糯米蒸排骨是一道简单易做、美味可口的家常菜,适用于家庭日常食用。制作过程中需要注意食材的搭配和蒸制的时间,以确保糯米和排骨都能够熟透入味。

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