鳗鱼怎么弄好吃干的快点(风干鳗鱼家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答鳗鱼怎么弄好吃干的快点这个问题，风干鳗鱼家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 风干鳗鱼家常做法
2. 鳗鱼干跟马步鱼哪个好吃
3. 鳗鱼干和鸡一起怎样做才好吃
4. 鳗鱼怎么做好吃

风干鳗鱼家常做法

准备材料：鳗鱼干200g、大蒜1头、植物油少许、蚝油少许；

制作步骤：；

1、鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块；

2、大蒜拍一下不用切碎，整颗就可以；

3、热锅，锅内放少许油，下入切好的鳗鱼干，小火慢炒；

4、鳗鱼干炒到微黄，放入大蒜快炒；

5、大蒜微微泛黄放入蚝油炒匀即可出锅；

6、盛盘即可食用

鳗鱼干跟马步鱼哪个好吃

答：马步鱼好吃。马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种，淡水繁殖，海水生长，因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。

在我国产要分布在渤海黄海一带，多集中于浅海河口处，尤以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。

鳗鱼干和鸡一起怎样做才好吃

只吃时令，关注当季大家好我是新哥，坦率的说我们海边人吃惯了鳗鱼干，但是要和鸡一起烧还没尝试过。我先来说说鳗鱼干的特性，这东西很腥，冷了又硬又腥，尔且刺多，好的鳗干不是硬邦邦的，而是有点软，味道带点咸味，做鳗鱼干的鳗鱼以一斤左右本地鳗为佳，时间大概在农历的10月下旬就可以慢慢采购制作了，也只有这时候的鱼配上冷空气带来的西北风，那做出来的东西才叫精品。市场上的鳗干当地人是不买的，大家也应该知道为什么，好的天气2天鳗干就好了，用剪刀改成自己喜欢方便的段，袋子封好口，放速冻冰箱，现吃现拿。

??????鳗鱼干的吃法，一，用剪刀剪成小快，放蒸笼里蒸熟，什么都不要放，沾着米醋吃。

二，鱼干切块和肉一起红烧。

三，切丝，当配料，炒个芹菜，放个汤，下个海鲜面，都可以，在我们海边人心中就是百搭。

???我想这鳗干和肉都在烧了，那鸡肉也没问题，但是我还是要关照各位，这东西刺很多，我都不知道被卡几回来，很腥，真的腥，冷了更腥，还硬，硬的跟牛皮一样，这么说吧，你吃过鳗干嘴巴的腥味女朋友都不会给你亲??。

但是从小吃惯了这个，习惯了这个气味，到后来就不是腥味了而是香味！这也就是所谓的一域一味，一方水土养一方人吧！不管你到天南地北，富贵荣华，锦衣玉食，到最后打动你的肯定是你习惯的味道。

?????最后我想说鳗鱼干和鸡一起烧肯定好吃，至少我是这样想的，明天自己马上动手做一个尝尝。

鳗鱼怎么做好吃

干鳗鱼和大蒜一起炒好吃，下面介绍做法：

准备材料：鳗鱼干200g、大蒜1头、植物油少许、蚝油少许

制作步骤：

1、鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块

2、大蒜拍一下不用切碎，整颗就可以

3、热锅，锅内放少许油，下入切好的鳗鱼干，小火慢炒

4、鳗鱼干炒到微黄，放入大蒜快炒

5、大蒜微微泛黄放入蚝油炒匀即可出锅

6、盛盘即可食用

关于本次鳗鱼怎么弄好吃干的快点和风干鳗鱼家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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