牛肉下面条怎么弄好吃窍门，牛肉片汤面做法

大家好，关于牛肉下面条怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉片汤面做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么用熟牛肉煮面条
2. 牛肉片汤面做法
3. 牛肉码子面条做法
4. 生牛肉面条怎么做好吃

怎么用熟牛肉煮面条

我自己想到的一个方法哦！和你分享下啦！1。面条捞成八分熟，用清水过一下，这样煮时不会粘稠也不会破坏掉汤的味道！

2。将牛肉切成小片，薄一些的那种，放在碗里，然后到入几点酱油，少许的料酒淹渍5分钟！

3。先匀一小勺的地瓜粉放入碗中，用手把它与牛肉抓均匀，确保没片肉都能裹上稀释的一瓜粉，水份适中，不能太稀，刚刚好湿润到就好！

4。热锅，放油，放姜丝爆香也可以加一些辣椒干，加水放少许的盐。如有苟杞可以放下10粒左右，看你的面与牛肉的比例！等汤开了后中火再开5分钟！

5。在时开大火，把碗里的牛肉再次用手抓开后，裹着粉牛肉一片片地放到锅里，记得速度要快一些，煮上5分钟把面放进去，加一小勺的料酒焖上5分钟，放一些自己喜欢的青菜

（就是一些小叶子的春菜，上海青，香菜等等），二分钟后加鸡精，就可以出锅了！补充：这样煮的肉质很滑而且味道超好！我很爱吃牛肉，后来发现牛肉切小片煮跟大块熬汤的感觉很不一样哝！裹粉牛肉片放火锅里烫一下，也是很好味的！切肉时记得要反着肉的纹路斜刀切小片，或是你让卖牛肉的人帮你切就好了！

牛肉片汤面做法

用料:面条:200克

牛肉:50克

牛肉汤:适量

菠菜:适量

葱香菜:少许

胡萝卜:少许

生抽盐:适量

十三香:少许

做法:

1.准备超市买的现压面条200克

2.煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸；

（牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。）

3菠菜三棵洗净，切胡萝卜花葱花和香菜段

4.锅加水煮开后放面条，菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出

5面条煮至九分熟时捞出放到碗里

6.把料放进碗中拌好即可

牛肉码子面条做法

原料

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牛肉

(500g)

面条

(适量)

食盐适量

味精适量

葱适量

姜适量

老抽适量

豆瓣酱适量

香菜适量

蒜苗适量

胡萝卜适量

红尖椒适量

元贞糖适量

蘑菇精适量

1、牛肉切四方粒。

2、红辣椒切碎。

3、锅内放少许油，炸香花椒大茴。

4、放入葱、姜、辣椒碎、豆瓣酱翻炒出香味。

5、下入牛肉粒翻炒，同时加入糖和干黄酱，因干黄酱和豆瓣酱盐味重，卤牛肉不必再添加食盐。

6、牛肉炒至裹满酱汁后，加入清水卤煮。

7、等卤汁渐浓，牛肉酥烂时，关火即可。

8、调入味精和蘑菇精，装大碗备用。

9、胡萝卜切花备用。

10、香菜和蒜苗切碎备用。

11、烧高汤或开水，下入拉好的面和切花的胡萝卜，准备一只大碗，里面放入切好的香菜和蒜苗，面熟后，先将汤盛入碗中，烫熟香菜和蒜苗，然后将面捞入碗中，浇上卤汁牛肉，即成一碗牛肉卤子面条。

12.美味又好吃的牛肉码子面条做法完成开吃了。

生牛肉面条怎么做好吃

先把面条煮熟再把生牛肉切成丝，放锅里加入调料爆炒成八分熟加入面条炒熟就行了非常好吃

关于牛肉下面条怎么弄好吃窍门，牛肉片汤面做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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