减脂外食粤菜做法大全

减脂外食粤菜做法大全

1. 第一款:港式烧味
烧味是广东菜系中的代表菜之一,以香气扑鼻、口感鲜美而著称。以下是一份港式烧味的做法:
材料:
- 叉烧肉:500克
- 烧鹅肉:500克
- 烧鸡肉:500克
- 五花肉:500克
- 干贝:200克
- 鲍鱼:200克
- 虾:200克
- 鱼蛋:200克
- 葱:1根
- 姜:1块
- 蒜:5瓣
- 料酒:2汤匙
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:1茶匙
- 鸡精:1茶匙
- 食用油:适量
步骤:

1. 将干贝和鲍鱼用清水泡发1小时,然后将干贝和鲍鱼洗净备用。
2. 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片状,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 将虾去壳,去除虾线,洗净后切成段备用。
4. 将鱼蛋切成小块备用。
5. 将葱、姜、蒜切成末备用。
6. 将叉烧肉、烧鹅肉、烧鸡肉、虾、鱼蛋放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
7. 将干贝、鲍鱼、葱段、姜片放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤10分钟。
8. 将腌好的五花肉放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤20分钟。
9. 将烤好的叉烧肉、烧鹅肉、烧鸡肉、虾、鱼蛋和干贝、鲍鱼取出,撒上葱花和蒜末,即可享用。
适合人群:适合所有人群,特别是想要减肥的人。
禁忌:叉烧肉和烧鹅肉是油脂较多的肉类,如果食用过量,会增加热量和脂肪的摄入,不利于减脂。
注意事项:在腌制五花肉时,可以适量加入一些糖和盐,可以增加肉质的口感和鲜美度,但也要注意控制腌制时间和火候,避免过度烤煮导致肉质过老。
减脂外食粤菜做法大全,让你的味蕾也可以享受美味的同时,轻松减脂。

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