川菜海带丝凉拌做法

川菜海带丝凉拌做法如下:

1. 将海带丝用清水浸泡30分钟,洗净后切成细丝。
2. 将海带丝放入开水中焯烫2分钟,捞出沥干水分。
3. 将蒜切成末,葱切成段,加入盐、糖、醋、香油和辣椒油。
4. 将海带丝放入碗中,加入调料拌匀即可。
此菜海带丝口感清爽,香辣可口,是川菜中的一道传统名菜。

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