湘菜牛排烧萝卜的做法

湘菜牛排烧萝卜的做法

配方:
- 牛排:500克
- 萝卜:2根
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛排洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 萝卜去皮,切成块,备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,加入腌制好的牛排煸炒至变色。
4. 加入萝卜块,加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮10分钟。
5. 加入适量的糖、鸡精,继续炖煮5分钟,收汁即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合喜欢吃肉类的人。
注意事项:

1. 牛排腌制时间要足够,以保证肉质鲜嫩。
2. 萝卜可以根据个人口味适量添加或减少。
3. 炖煮过程中不要过度收汁,以免影响口感。

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