湘菜老姜炒肉做法视频教程

湘菜老姜炒肉做法视频教程
【1】老姜是一种常用的调味料,可以提升菜肴的口感和香气。炒肉时,老姜的用量要适量,这样可以增加肉的鲜嫩度和口感。
【2】将肉切成适当大小的块状,热锅冷油,将肉块放入锅中煸炒,等到肉块表面微黄时,加入老姜和蒜继续煸炒。
【3】加入适量的生抽、料酒、白糖等调味料,翻炒均匀,等到肉块表面收缩时,加入适量的清水,继续炖煮至汤汁收干。
【4】最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀,即可装盘食用。
视频教程链接:https://www.youtube.com/watch?v=7L7yZfJYd7M

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