干锅牛肉做法麻辣香锅川菜

【干锅牛肉的做法】
干锅牛肉是一道非常受欢迎的川菜,以其香辣可口的口感而广受欢迎。下面是干锅牛肉的做法:
材料:
- 牛肉,切成薄片
- 辣椒,几个
- 葱姜蒜,适量
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 鸡精,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
- 豆瓣酱,适量
步骤:

1.将牛肉切成薄片,用盐、鸡精、生抽、料酒和姜片腌制15分钟。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒至变色。
3.将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,直到变色。
4.加入辣椒,继续翻炒,直到辣椒变软。
5.加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
6.最后,加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒几分钟即可。
干锅牛肉的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜不仅美味,而且非常下饭,是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。

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