八爪干怎么弄好吃 八爪鱼干的家常做法

大家好，八爪干怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括八爪鱼干的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于八爪干怎么弄好吃和八爪鱼干的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 八爪鱼鱼干做法
2. 干八爪鱼的做法大全家常
3. 八爪鱼干的家常做法
4. 干八爪鱼怎么做菜

八爪鱼鱼干做法

章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼

(octopus)是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用。章鱼干通常用来煲汤，做法很多，除了做汤，可以用它来焖花肉和焗饭。章鱼干的吃法做法章鱼干焖花肉章鱼干100克，带皮五花肉400克，姜、葱、八角各适量。五花肉洗净切块，章鱼干洗净，泡软

（浸泡的水留用），葱切段，姜切片；五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块，热锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。章鱼干焗饭把章鱼干泡软切粒，用姜汁、生抽、油腌制一会，饭滚时放入同煲至饭熟即可。海边人喜欢将新鲜章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。至于章鱼干则是煲汤惹味又滋补的上佳食材，在广东，刚生产后的产妇，必定会喝章鱼花生猪脚汤，补虚又催乳。

干八爪鱼的做法大全家常

材料：

章鱼

(350克)、青椒

(半只)、红椒

(半只)、姜末

(半汤匙)、蒜末

(半汤匙)

腌料：

米酒

(2汤匙)、白胡椒粉

(1/5汤匙)、盐

(1/3汤匙)、姜末

(半汤匙)、蒜末

(半汤匙)

调料：

油

(1汤匙)、海天海鲜酱油

(2汤匙)、番茄酱

(3汤匙)、山西陈醋

(3汤匙)、白糖

(1汤匙)、香油

(1/2汤匙)

制作步骤:

1章鱼洗净切成条，加入2汤匙米酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。

2将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用。

3烧热半锅水，倒入章鱼氽烫10～15秒，捞起沥干水装盘。

4烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入青红椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸。

5加入2汤匙海天海鲜酱油、3汤匙番茄酱、3汤匙山西陈醋、1汤匙白糖、1/2汤匙香油炒匀，做成五味酱汁。

6往焯熟的章鱼上，浇入五味酱拌匀，即可上桌。

八爪鱼干的家常做法

1、用料：猪脚2只，八爪鱼干1只，花生150克，枸杞50克，红枣4颗。

2、猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净。

3、八爪鱼干用清水泡软。

4、花生，枸杞，红枣洗干净，备用。

5、煲里加入清水，煮开后放入全部材料，大火煮开后，改小火煮3小时，加盐调味，即可

干八爪鱼怎么做菜

干章鱼可以拿来煮汤。

眉豆花生章鱼干煲猪尾骨汤的制作方法：

用料

花生200g

眉豆200g

猪尾骨1kg

章鱼干20g

蠔干6只

做法：

1、猪尾骨先滚水飞去不干净的东西。

2、眉豆浸清水。

3、花生也泡一下清水半小时。

4、章鱼干洗净，切成小块。

5、蠔干洗净去沙。

6、大火15分钟后，慢火煲大约3小时就可以了。

扩展资料：

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