粤菜咖喱虾做法

【粤菜咖喱虾的做法】
咖喱是一种浓郁的香味，可以提升菜肴的口感和营养价值。粤菜咖喱虾是一道非常受欢迎的咖喱菜肴，其口感鲜美，香味浓郁，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是粤菜咖喱虾的做法步骤：
步骤一：准备食材

1. 虾：去壳去头，洗净，切成小块。
2. 洋葱：切成小块，备用。
3. 姜：切成小块，备用。
4. 大蒜：切成小块，备用。
5. 辣椒：切成小块，备用。
6. 咖喱粉：备用。
7. 椰浆：备用。
8. 食用油：适量。
步骤二：烹饪虾

1. 热锅凉油，放入虾块煸炒至变色。
2. 加入洋葱、姜、大蒜、辣椒继续煸炒。
3. 加入咖喱粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮至虾熟透。
5. 加入椰浆，翻炒均匀。
步骤三：加入咖喱虾

1. 将咖喱虾和椰浆翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。
2. 继续翻炒至咖喱虾熟透，即可装盘。
步骤四：完成
粤菜咖喱虾的做法非常简单，只需要几步即可完成。烹饪过程中需要注意火候和时间，以保证咖喱虾的口感和营养价值。希望您能够喜欢这道美味的粤菜咖喱虾。

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