酸菜水饺馅怎么弄好吃又简单 怎样做酸菜馅水饺

大家好，今天小编来为大家解答酸菜水饺馅怎么弄好吃又简单这个问题，怎样做酸菜馅水饺很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做酸菜馅水饺
2. 酸菜馅饺子怎么调馅好吃
3. 酸菜饺子馅的做法和配料
4. 酸菜馅饺子的做法

怎样做酸菜馅水饺

步骤/方式1

酸菜切成丝，淘洗两遍，攥干水分。

步骤/方式2

剁碎放入盆中

步骤/方式3

加入熟油。

步骤/方式4

放入葱姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、味精。

步骤/方式5

放入200g凉开水。

步骤/方式6

顺一个方向搅打上劲

步骤/方式7

放入酸菜

步骤/方式8

拌匀即可

步骤/方式9

面提前和好，反复醒揉，下成大小均匀的剂子。

步骤/方式10

包成自己喜爱的样子

步骤/方式11

宽水煮饺子，煮好的饺子才清爽透亮，富有弹性。

步骤/方式12

这样美味的酸菜饺子就做好了，酸香可口，香而不腻。

酸菜馅饺子怎么调馅好吃

一、原料

面粉300克，猪五花肉400克，酸菜400克，葱、姜适量（看自己喜好）

二制作方法

1.面粉加温水搅成絮状至不见干粉，揉搓至面盆、手，面团均光滑，放湿布盖上醒面

2.洗净酸菜切细丝剁碎挤干水干水分，葱、姜剁碎备用

3.五花肉剁碎，装入容器放入酱油同一方向搅动，慢慢加入水或高汤，（多次加入调出来的馅不干）

4.搅好肉馅中依次加入葱、姜，酸菜，（先放）油、盐、味精、鸡精、花椒面调香，最后点一点香油提味

5.醒好的面揉成条切段，干皮，包馅，开水下锅煮开打水三次就可以吃了

酸菜饺子馅的做法和配料

用料

猪肉馅250克，饺子皮500克，酸菜800克，猪油渣100克，生抽1勺，蚝油2勺，酱油3勺

做法步骤

1、准备好食材：酸菜洗净切碎

2、猪肉馅加入1勺生抽，2勺蚝油，3酱油搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪油渣拌匀

3、饺子皮放上1勺馅料，对折中间捏紧，两边往中间捏褶子收口

4、依次包好所有饺子

5、锅里烧水，水开后放入饺子煮至饺子浮起后继续煮3分钟即可

6、即可出锅

酸菜馅饺子的做法

用料

猪肉馅250克，饺子皮500克，酸菜800克，猪油渣100克，生抽1勺，蚝油2勺，酱油3勺

做法步骤

1、准备好食材：酸菜洗净切碎

2、猪肉馅加入1勺生抽，2勺蚝油，3酱油搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪油渣拌匀

3、饺子皮放上1勺馅料，对折中间捏紧，两边往中间捏褶子收口

4、依次包好所有饺子

5、锅里烧水，水开后放入饺子煮至饺子浮起后继续煮3分钟即可

6、即可出锅

关于酸菜水饺馅怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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