猴头菇干怎么弄好吃视频，花胶怎么吃

大家好，如果您还对猴头菇干怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猴头菇干怎么弄好吃视频的知识，包括花胶怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 花胶怎么吃
2. 羊排怎么做才好吃
3. 农村怎么把地里的农产品卖出去
4. 三黄鸡如何做好吃

花胶怎么吃

花胶的功效

很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。

是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。

花胶的泡发步骤

将花胶上锅蒸半个小时

2.将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜

3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次

4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了

我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。

花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。

这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。

花胶炖鸡汤

准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量

花胶按上述方法泡发好备用

姜切片

鸡肉切块

将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材

加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。

花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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羊排怎么做才好吃

羊排??可是好东西，每次去餐厅，只要有羊排，那肯定是必点菜肴。手把羊排，风味羊排，炭烤羊排，羊排锅??和羊排有关的菜肴基本吃了个遍。

我最喜欢吃手把羊排，记得有一年去呼和浩特，在朋友家看了一只羊的整个处理过程，从宰杀到初加工，然后整个烹调过程。

原汁原味的烹制方法:

1.整羊分割成几块，羊腿，羊排，脖子等，泡在流动清水中2小时左右。

2.大锅烧水，加葱结，姜块，下入冲泡好水的羊肉、羊排，羊腿等，烧开撇去浮沫，加盖改小火焖煮
1.5小时左右，至羊排，羊腿熟烂（不脱骨）捞出上桌。

蘸食小料很简单:

1.原汁蘸水:香葱末，盐，味精，煮羊肉原汤，调制成“原汁蘸水”蘸食羊肉，羊排，羊腿等。

绝对的原汁原味，非常好吃，香而不腻。

2.香辣干料:干辣椒炒酥香碾碎，花椒炒熟碾碎，加少许熟芝麻，细盐，细味精拌均既成。

原味香辣，辣度可调整的干料，全程不用一滴油的美味，蘸食羊排，羊腿，羊肉超级棒！

小贴士:

这种原汤不加一滴油，煮出来的羊肉鲜嫩香润，不油腻、不涨腹，两种蘸料更是锦上添花，不喜欢吃肉的人，这样的羊排也能吃过瘾。

香酥羊排的制作方法:

1.新鲜羊排泡水去血污，清洗干净，整片羊排不拆分的那种。

2.锅上火加清水，盐，香叶，桂皮，小茴香，葱结，拍撒的姜块，羊排，大火烧开，去掉浮沫，加盖改小火焖煮
1.5小时左右，至羊排熟烂（不脱骨）然后捞出备用。

3.将羊排均匀拍干淀粉，下六成热油锅中浸炸至外表金黄色，外酥脆内软香时捞出，刷特制的羊排酱，按肋条改刀成条，码回原形装盘。

4.最后撒花生碎，香葱末，香菜，熟芝麻，指天椒粒点缀即可，附带葱段，黄瓜条一同上桌即可上桌啦！

香酥羊排的特制酱料（复合调料）:

调料:李锦记辣椒酱剁细，炸蒜蓉，老干妈香辣酱剁细，辣鲜露，花生酱，煮羊肉原汤少许，盐，白糖，味精，孜然粉，胡椒粉，食用油等

制作方法:

食用油烧热下蒜蓉，炸至金黄色后下入其他所有原料，小火慢熬，出香味后倒盛装器皿中，晾凉封食用油即可。

羊排炸酥后刷这个酱料即可，刷完酱料在改刀成条，装盘，最后撒花生碎等小料点缀，带葱段，黄瓜条一同上桌即可。

特点:香酥软烂，微辣带香，酱香中有孜然的回口味道，非常特色的一道羊排菜肴。

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农村怎么把地里的农产品卖出去

以前农民把地里长出来的东西只作为维持生活的必需品，随着家庭外出人口的增加，随着农产品在市场上开始走俏，越来越多的农民开始把自己地里长出来的东西拿出去卖了。慢慢的就有了专业做农产品销售的，他们有自己的市场和消费群体。

但是作为农民，怎么才能把自己的农产品卖到外地去呢？或者是把自己家比较好的农产品分享给更多的人呢？相信很多农户都有这样的困惑。

现在要想将自家的农产品卖到全国各地其实无外乎是要通过网络，然而现在单纯的电商已经很难了，尤其是起步阶段，所以要想在网上将自家的产品卖出去，应该有以下几种方式：

第一、自媒体吸粉

通过日常短视频来吸粉，可以围绕着自家农村品的种植和采摘等拍摄日常视频，然后在自媒体平台上发布，通过日常真实的农村生活视频来吸引粉丝，后面可以将自家的产品链接挂上去。相信只要你家的产品好，而粉丝又需要的话，肯定会有人买的，后面的只要把控好质量和做好售后就行了。

第二、直播卖货

这个可以和第一条结合着用，就目前的互联网情况，光靠视频不直播卖货还是挺慢的，所以一定要学会直播，通过直播可以近距离的和客户接触，更直观的展示产品的特点，更好的和粉丝们互动，可能刚开始粉丝不是很多，但是只要坚持，后面会越来越多的。

第三、找大V合作

可以找网上一些粉丝较多的大V们合作，让他们直播帮你带货，只要给他们一定的报酬就行，刚开始的时候可以将自己的利润让出来一些，只要你的产品好，后续再挣钱也不晚。

第四、结合使用

上面的几个方面是相辅的，需要结合着用，然而不管怎么说，首先要做的就是将自己产品的质量把控好，互联网上卖东西虽然不是现实交易，但是信任很重要，一旦别人认准你的货，以后很可能会回头再来，还有可能给你介绍很多的客户，但同样道理，如果你的产品质量或者服务不到位，那也就永远别指着他们再买你的东西了。

第五、品牌意识

如果要长期做农产品，一定要有自己的品牌，这个可以方便别人的回购和传播，更有利于长久的发展。

三黄鸡如何做好吃

三黄鸡

大家好，我是阿浩。关于三黄鸡怎么做更好吃的问题，我的回答是：三黄鸡肉质比较嫩，在饭店后厨的使用频率也很高。选一年左右的三黄鸡，不加一滴水，不用压力锅，只用黑米醋小火焖熟，酸甜味的家常版“醋焖鸡”。下面的时间就由我和大家聊一聊，家常版的醋焖鸡，详细的做法。

三黄鸡

“三黄鸡””的名字由朱元璋钦赐，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。现在我们所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。【醋焖鸡】家常版做法

?主料：一年左右的三黄鸡一只，净鸡约两斤左右就可以。

?配料：蒜子十粒，用刀拍松，但要保持完整，姜切两片，一根葱切成4段。

?调味料：黑米醋一瓶，白糖约50克，生抽约20克，盐，味精适量，八角5粒，香叶2片，桂皮5克。?砍鸡方法：把鸡洗净后放在案板上，剁成均匀的小块，砍鸡的方法：先用刀，切去鸡屁股，不要。然后把鸡侧放在案板上，脊背面对您，刀放平，从鸡屁股处，沿着鸡的脊椎，刀放平，往前把鸡片成两半。然后一次剁成均匀的小块。（用这种方法砍的鸡块，外观比较好，这是饭店砍鸡的方法）。

?过油方法：炒锅放火上烧热，添食用油，油烧5成热时，把砍好的鸡块放入油锅，拉一下油，鸡块表面稍微变色，马上捞出沥油。过油的鸡块表面比较紧致，吃的时候口感更好。

?焖鸡方法：炒锅刷干净烧热，下入少量的食用油，先放入蒜子，姜片，葱段炒黄，炒出香味，然后放入八角，香叶，桂皮，稍微炒一下。倒入过完油的鸡块，锅里的原料，翻炒一会儿，沿锅边，倒入黑米醋1瓶，然后加入适量的生抽，盐，白糖，开大火煮开后改成小火，加锅盖小火焖到汤汁减少，开盖。（一年的小三黄鸡，约15分钟就可以焖熟了）。

?收汁出锅：打开锅盖，拣出大料，开大火，加入青红辣椒坂，把锅里面的汤汁，全部收干，就可以出锅装盘使用了。

醋焖三黄鸡的味道是酸甜味，因为加了米醋的原因，鸡的口感吃着是清爽不油腻，而且没有腥味。是一道非常开胃的菜肴。

方法技巧

黑米醋要沿着锅边往下倒，锅要热，能听到响声，这样可以最大的发挥米醋的香味，不要把醋直接倒在鸡块上。

放入适量的白糖，可以中和醋的酸味，做好的鸡味道是：酸甜味加咸味。

鸡块过油后的口感比过水后的口感，更加的紧致。

总结

三黄鸡怎么做好吃？我给出的做法是：加长版的醋焖鸡。选用一年左右的小三黄鸡，不用压力锅，也不加一滴水，用黑米醋小火焖熟的一种做法。这就是我对“三黄鸡怎么做好吃？”的详细回答，希望大家喜欢。欢迎大家关注，一个爱做私房菜的“阿浩美食”。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猴头菇干怎么弄好吃视频和花胶怎么吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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