湘菜桃源钵子鸡的做法大全

湘菜桃源钵子鸡的做法大全(1)
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 1000 毫升
做法流程:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块。青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 加入清水,放入姜片、蒜瓣,大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入青椒、红椒、洋葱,继续煮10分钟,直到鸡肉熟透,汤汁浓稠。
6. 钵子里加入适量汤汁,放入鸡肉块,撒上葱花即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合喜欢美食、注重健康的人。
注意事项:

1. 煮鸡肉时,一定要加入清水,否则鸡肉会老硬。
2. 煮鸡肉的时间不宜过长,否则肉质会变硬,口感不佳。
3. 调味时,要适量,不宜过多,以免使汤汁过于浓稠。
4. 钵子鸡的汤汁可以根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料。

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