粤菜酒楼平底锅做法大全

粤菜酒楼平底锅做法大全
【h21】平底锅平底锅平底锅，重要的事情说三遍！平底锅是粤菜酒楼中常用的烹饪工具之一，因为它可以在短时间内制作出美味的粤菜菜品。今天为大家带来一款简单易学的平底锅菜品，叫做《平底锅平底锅平底锅》!
【h22】所需食材：
- 一只鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱花
- 适量的生抽和老抽
- 适量的油
【h23】制作步骤：

1. 在平底锅中加入适量的油，等油热了之后，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。
2. 把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲轻轻煎炒，等到鸡蛋熟了之后，取出备用。
3. 在锅中再加入适量的油，放入适量的盐和胡椒粉，煸炒出香味。
4. 把煎好的鸡蛋放入锅中，和锅中的食材一起翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀，等到食材吸收了酱汁之后，加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟。
6. 最后，加入适量的葱花，翻炒均匀即可。
【h24】温馨提示：
- 煎鸡蛋时，不要过度翻转，以免鸡蛋破裂。
- 煮食材时，不要过度煮制，以免食材变软烂。
这款平底锅平底锅平底锅的菜品简单易学，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或酒楼点外卖。希望您能喜欢这道菜品！

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