锅边洋芋配方怎么弄好吃 云南锅边洋芋配料制作

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本文目录

1. 花椒焖洋芋做法
2. 云南锅边洋芋配料制作
3. 锅边洋芋店名
4. 黄焖洋芋做法

花椒焖洋芋做法

用料

土豆2个

盐适量

花椒适量

生抽适量

做法

1/4土豆去皮切块

?2/4土豆放入锅加入清水煮

?3/4土豆煮软把水倒掉，加入花椒、酱油，白糖，加一小碗清水焖

?4/4成品

云南锅边洋芋配料制作

洋芋的配料主料：

鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋口味：微辣工艺：爆耗时：十分钟难度：

简单做法步骤：

1、土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。

2、在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。

3、将土豆炸到金黄。

4、捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。

锅边洋芋店名

可以叫飞天洋芋。拔丝洋芋，麻辣洋芋，一个好的店名。不仅能为你增加曝光度，也可以为你加强店铺的客流量，把店铺招牌做的更为大一点。更加吸引眼球一点，还可以配上灯光。加上用心经营。味道也不错。你的客人会越来越多。这样就可以长久的经营下去。

黄焖洋芋做法

黄焖洋芋是一道传统的中式菜肴,以下是它的制作步骤:

材料:

-洋芋500克

-姜适量

-蒜适量

-料酒适量

-生抽适量

-老抽适量

-盐适量

-糖适量

-鸡精适量

-食用油适量

-清水适量

步骤:

1.将洋芋去皮,切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,煮5分钟至熟,捞出备用;

2.姜、蒜切末备用;

3.热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味;

4.加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒;

5.加入适量的清水,放入洋芋块,加入适量的盐、糖、鸡精,大火煮开后转小火煮10分钟;

6.最后收汁,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。

黄焖洋芋的做法简单易学,根据个人口味可以适量增减调料的用量。

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