生羊肉汤怎么弄好吃窍门？生羊肉怎么炖着好吃

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本文目录

1. 生羊肉怎么做好吃又简单
2. 白菜生羊肉汤的做法
3. 生附子羊肉汤的正确做法
4. 生羊肉怎么炖着好吃

生羊肉怎么做好吃又简单

用料

生羊肉300克，生姜20克，料酒适量，葱白3段，葱花，盐适量

做法

1/准备材料备用。

2/生羊肉冷水下锅，加生姜3片，料酒2勺，盖盖大火烧开，

3/水开后取出羊肉，

4/羊肉放清水里洗干净，

5/洗净的羊肉放进砂锅，加生姜，料酒，清水1000毫升，

6/盖盖大火焖煮，

7/水开转小火焖煮20分钟，

8/加葱白继续焖煮片刻，加盐，葱花即可。

白菜生羊肉汤的做法

1.

300克羊肉切块

2.

20克姜切片

3.

把切好的300克羊肉和20克姜片放入电饭锅内，并加入300ml水以及5克花椒、3克干辣椒慢炖两小时后加入切好的100克白菜以及50克粉条

4.

20克香菜切碎

5.

加入5克盐继续慢炖十五分钟

6.

加入3克鸡精即可

生附子羊肉汤的正确做法

主料：羊肉（肥瘦）(500克)

辅料：生附片(30克)枸杞（50克）调料：姜(5克)盐(5克)料酒(10克)大葱(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)

做法步骤：

1.将生附片（附子）用纱布袋装好扎口；

2.羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色；

3.将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水；

4.骨头拍断，姜拍松，葱缠成团；

5.炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂；

6.加入盐、味精、胡椒粉即成。

生羊肉怎么炖着好吃

一个人一个口味。生羊肉清炖最好吃。先把羊肉切好，用干净水洗净。

然后，切点葱，姜，蒜，把火打开，放上锅，锅里倒点油，把油烧热了，把切好的，葱，姜，蒜放在热锅里，再把切好的羊肉放在锅里，翻炒均匀，然后，放凉水，水淹没羊肉就行了。

这时，开大火，把羊肉锅烧开20分钟，再用小火煮半个小时就可以了。

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