湘菜做法简单美食学生党

湘菜做法简单美食学生党

配方:
- 青椒炒肉片
- 干煸豆角
- 腊肉炒芹菜
做法流程:

1. 青椒炒肉片:将肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟,青椒切丝,大葱切段备用。热锅凉油,将肉片煸炒至变色,加入青椒、大葱继续煸炒,最后加入盐、胡椒粉调味即可。
2. 干煸豆角:将豆角切段,放入开水中焯烫30秒,捞出沥干水分备用。热锅凉油,加入蒜末煸香,加入豆角煸炒至变色,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
3. 腊肉炒芹菜:将腊肉切片,芹菜切段备用。热锅凉油,将腊肉煸炒至变色,加入芹菜煸炒,最后加入盐、胡椒粉调味即可。
适用人群:
- 学生党:这道菜适合学生党,简单易做,营养丰富。
注意事项:

1. 青椒和腊肉炒的时间不宜过长,以免变软烂。
2. 豆角焯水后要沥干水分,以免影响口感。
3. 芹菜要煸炒至变色,以免影响口感。

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