排骨豇豆川菜汤的做法

排骨豇豆川菜汤的做法详细介绍
【制作流程】

1. 排骨洗净切块,用开水焯水去血水,捞出备用。
2. 豇豆去蒂切段,用开水焯水去腥味,捞出备用。
3. 川菜汤汁备用。
4. 热锅凉油,下排骨煸炒至变色,加入川菜汤汁烧开。
5. 加入豇豆,用小火煮至汤汁浓稠,加盐、味精调味即可。
【适合人群】
这道菜适合各种人群食用,尤其适合老年人、儿童、体质虚弱的人。
【禁忌】

1. 孕妇忌吃川菜。
2. 感冒、发热、腹泻、肝炎等病人不宜多吃。
3. 豇豆过敏的人应少吃。
【食材】
- 排骨 500克
- 豇豆 100克
- 川菜汤汁 500毫升
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
【步骤】

1. 排骨洗净切块,用开水焯水去血水,捞出备用。
2. 豇豆去蒂切段,用开水焯水去腥味,捞出备用。
3. 川菜汤汁备用。
4. 热锅凉油,下排骨煸炒至变色,加入川菜汤汁烧开。
5. 加入豇豆,用小火煮至汤汁浓稠,加盐、味精调味即可。
【h2】
1. 排骨洗净切块,用开水焯水去血水,捞出备用。
2. 豇豆去蒂切段,用开水焯水去腥味,捞出备用。
3. 川菜汤汁备用。
4. 热锅凉油,下排骨煸炒至变色,加入川菜汤汁烧开。
5. 加入豇豆,用小火煮至汤汁浓稠,加盐、味精调味即可。
【h2】2. 适合人群

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