土豆顿鸡块做法

土豆顿鸡块做法
【1】材料准备
- 鸡肉:250克
- 土豆:2个
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
【2】鸡肉的处理
将鸡肉切成大小适中的块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
【3】土豆的处理
将土豆去皮,切成大小适中的块,备用。
【4】炒鸡块
热锅凉油,放入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色,捞出备用。
热锅再加入一些油,放入姜、蒜爆香,加入土豆块煸炒,继续煸炒至土豆变软。
加入适量的水,放入鸡块,再加入一些生抽、糖和盐,继续煮5分钟左右,直到鸡肉和土豆块煮熟。
【5】调味后煮土豆鸡块
将煮过的土豆鸡块捞出,沥干水分,放入盘子中。
在锅中加入适量的油,加热后加入一些葱花爆香,将调味好的土豆鸡块倒入锅中,翻炒均匀即可。
土豆顿鸡块做法简单易学,味道鲜美,不仅适合在家里自己吃,还可以作为一道下饭菜,送给家人或朋友享用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/4ytbCvgy8XOE.html