湘菜炸鸡翅的做法

湘菜炸鸡翅的做法
(1)材料:鸡翅中500克,鸡蛋2个,面粉适量,盐适量,食用油适量。
(2)步骤:
1将鸡翅中洗净,切成大小均匀的小块,加入盐和适量面粉,搅拌均匀,使每块鸡翅中都裹上面粉。
2将鸡蛋打散,加入适量的盐调味,倒入鸡翅中,再次搅拌均匀。
3锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将鸡翅中放入锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油。
4将炸好的鸡翅中放入碗中,加入葱花和姜末,拌匀。
5将炸好的鸡翅中放入锅中,倒入适量的热油,煸炒均匀,使鸡翅中更加入味。
(3)结论:
湘菜炸鸡翅是一道口感酥脆、香甜可口的美食。通过以上步骤,我们可以制作出美味的湘菜炸鸡翅。

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