湘菜馆大全做法简单美食

湘菜馆大全做法简单美食

配方:
- 红烧肉
- 干煸豆角
- 青椒炒肉丝
- 口味虾
做法流程:

1. 准备食材:五花肉、豆角、青椒、肉丝、虾等。
2. 热锅冷油,将五花肉煎至两面金黄,取出备用。
3. 热锅再加入一些油,放入豆角、青椒肉丝、虾等翻炒。
4. 加入葱姜蒜爆香,再加入一些料酒、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约15分钟,直到肉熟烂入味。
6. 最后收汁,加入少量盐和胡椒粉调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢红烧肉和口味虾等肉类菜肴的人。
注意事项:

1. 煎五花肉时,不要过度翻转,以免肉变硬。
2. 加入适量的调味料时,要根据口味和个人偏好进行调整。
3. 焖煮时间要适中,不要过长,以免肉质过于烂糊。

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