海蛎豆腐怎么弄好吃(海蛎子豆腐做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下海蛎豆腐怎么弄好吃的问题，以及和海蛎子豆腐做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 牡蛎豆腐家常做法
2. 海蛎子豆腐做法
3. 海蛎烧豆腐的做法
4. 海蛎豆腐汤怎么做好吃

牡蛎豆腐家常做法

材料

主料：豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，肥瘦猪肉50克，干香菇100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克，

调料：盐4克，味精1克，玉米淀粉5克，香油10克，白皮大蒜5克，花生油40克

做法

1.海蛎洗净，拣净贝壳；

2.豆腐切
1.5厘米见方的块；

3.大蒜切片；

4.鲜猪肉切丝；

5.香菇、冬笋切菱形厚片；

6.芹菜应摘净叶子，取梗部分；

7.青蒜去根部，切3厘米长的段；

8.锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下；

9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下；

10.下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味；

1
1.下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

海蛎子豆腐做法

主料：豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，肥瘦猪肉50克，干香菇100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克，

调料：盐4克，味精1克，玉米淀粉5克，香油10克，白皮大蒜5克，花生油40克

做法

1.海蛎洗净，拣净贝壳；

2.豆腐切
1.5厘米见方的块；

3.大蒜切片；

4.鲜猪肉切丝；

5.香菇、冬笋切菱形厚片；

6.芹菜应摘净叶子，取梗部分；

7.青蒜去根部，切3厘米长的段；

8.锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下；

9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下；

10.下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味；

1
1.下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

海蛎烧豆腐的做法

一、工具/原料

海蛎(100g)

豆腐(一块)

香菇(3朵)

辣椒(1个)

大蒜(3掰)

蚝油适量

生抽适量

二、方法/步骤

1/6分步阅读

准备好要使用的食材，有海蛎100g，豆腐一块，香菇3朵，辣椒1个，大蒜，蚝油，生抽适量即可。

2/6

把准备好的海蛎清洗干净晾干水，豆腐切小块，香菇切小块，辣椒斜切成丝，大蒜拍碎。

3/6

锅中放适量的油，放入大蒜和辣椒爆香，接着放入海蛎翻炒一会，下豆腐翻炒一会，倒入少量的清水。

4/6

往锅内撒上事先准备好要使用的香菇，最后再盖上锅盖，掐着时间焖煮一会儿。

5/6

直至汤汁收干到一半，进行调味，放入适量的蚝油和盐翻动一下，直至汤汁完全收干即可起锅。

6/6

这样一道美味的海蛎烧豆腐就制作好了，配起米饭来多吃两碗也不是问题。觉得好可以回家试试。

海蛎豆腐汤怎么做好吃

主料

牡蛎肉300克

豆腐400克

辅料

香菇3个淀粉适量葱姜蒜香菜适量

步骤1

豆腐切成方丁，香菇斜切成片

步骤2

海蛎用原汁洗去壳渣

步骤3

锅中放少许油，加蒜片炒香

步骤4

加入香菇片炒香

步骤5

加入豆腐与水、盐同炖

步骤6

大火煮锅开，勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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