湘菜排骨做法推荐文案范文

【湘菜排骨做法推荐】
配方:
- 排骨500克
- 姜1块
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 八角2个
- 桂皮1小段
- 香叶2片
- 食用油适量
做法流程:

1.排骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,煮至开水时,撇去浮沫,捞出备用。
2.热锅凉油,加入排骨煎至两面金黄,加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶,翻炒均匀。
3.加入适量的清水,淹没排骨,大火烧开后转小火焖煮40分钟左右,直到排骨变得酥软入味。
4.最后,收汁收至浓浓的,即可出锅装盘。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢美食的人,因为它口感鲜美,营养丰富,是一道美味的佳肴。
注意事项:

1.在煮排骨时,一定要加入足够的清水,这样可以让排骨煮熟而不柴。
2.在调味时,一定要加入适量的冰糖和八角、桂皮和香叶,这些调味料可以让排骨更加入味。
3.在煎排骨时,一定要煎至两面金黄,这样可以让排骨更加酥脆。
4.在收汁时,一定要将汁收浓,这样可以让排骨更加鲜美可口。

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