猪尾巴煲汤怎么弄好吃，猪尾汤做法

大家好，关于猪尾巴煲汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪尾汤做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炖猪尾巴的最佳搭配
2. 猪尾巴怎么炖汤好喝'
3. 煲过汤的猪尾巴怎么做才好吃
4. 猪尾汤做法

炖猪尾巴的最佳搭配

1、猪尾巴和花生煲汤比好

2、材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。

3、做法：将猪尾巴剔干净猪毛，清洗干净，切段；锅中加水烧开，加入少许料酒，切好的猪尾巴飞水；将以上材料一起加入砂煲中，红枣、蜜枣去核，加入适量的水；大火煲开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可。

猪尾巴怎么炖汤好喝'

材料：主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量。

做法：1．莲子提前用清水浸泡；

2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；

3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；

4．将所有材料放入汤煲；

5．加足清水，大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。

煲过汤的猪尾巴怎么做才好吃

猪尾巴洗净切段，炒水，锅中放入水、少许盐、料酒，姜片煮开，撇去浮沫。

温水清洗干净。

电饭锅烧热水，水开后放猪尾巴盐、姜片，葱不要切整根打个结扔锅里，到少许油，水开煮半小时后放入海带结，加入味精。

干黄豆提前热水净泡1小时左右，海带结放入煮15分钟后放入黄豆继续煮半个小时即可。

猪尾汤做法

原料：

猪尾巴一支、红枣七八粒、乾莲子2两。

做法：

1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；

2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约
1.5公升的汤汁；

3、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；

4、红枣莲子汤可甜、可以加糖或加盐自行调配。滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。

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