猪肚花生汤怎么弄好吃又营养？猪肚花生汤的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肚花生汤怎么弄好吃又营养，猪肚花生汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤
2. 绿豆花生猪肚汤的正宗做法
3. 孕妇吃猪肚怎样煲汤
4. 猪肚花生汤的做法

猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤

新鲜猪肚一付，加入生抽，面粉，料酒，反复揉搓，直到猪肚无滑腻感，用清水清洗干净。冷水下锅煮几分钟，捞起，改刀成均匀小块备用。

花生，红枣先用温开水泡下，洗净，老姜一大块，葱段几根，将所有食材放入冷水锅中，先用大火烧开，再转入小火，慢慢炖煮，直至肚汤变白，肚肉软烂，放入少许食盐即可。

绿豆花生猪肚汤的正宗做法

用料

绿豆3把

姜片1坨切片

猪肚1个

八角，桂皮，香叶，十三香，盐，花椒适量

醋，生粉，盐清洗猪肚用

葱1根

做法

?第一，猪肚切开，水洗两次，醋洗两次，盐洗两次，生粉洗两次，把猪肚上的油撕掉，然后加入两勺盐，八角桂皮，香叶，十三香，花椒，姜片，葱煮10分钟。第二，这个时候用盐加温水把绿豆泡上备用。

?第三，肚条煮了清洗后切条，冷水下锅加入两勺盐后姜片煮30分钟加入泡好的绿豆小火炖1个小时

（中间要看到火，水没有了要加温水，免得糊了

?第四，差不多一个半小时左右，肚条用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。

孕妇吃猪肚怎样煲汤

孕妇吃猪肚煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,可以搭配多种食材,如鸡肉、猪骨、药材等,具体的做法如下:

1.将猪肚清洗干净,切成小块。

2.将切好的猪肚和洗净的鸡肉、猪骨一起放入锅中,加入清水,煮至水开。

3.加入药材,如姜片、葱段、枸杞、黄芪等,继续煮10分钟。

4.调味,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等,搅拌均匀即可。

温馨提示:猪肚煲汤需要慢慢炖煮,以确保营养成分的充分释放。同时,在煲汤的过程中不要过度搅拌,以免破坏食材的口感和营养成分。

猪肚花生汤的做法

买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3反复的搓抓

4搓抓之后冲洗

5翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6这样2面都反复的搓抓2次

（一共4次）

7猪肚就洗的一点味道都没有啦

8洗干净的猪肚

9锅里放适量水，姜，焯下猪肚捞起，

10焯过的猪肚可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。

11刮干净再冲洗干净

12剥花生

13花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味

14花生焯过洗净

15胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦

16汤锅放适量清水，放入花生

17放入猪肚

18放入拍碎的胡椒

19材料都放进去汤锅了

20盖上锅盖按下煲汤键，可选择时间的建议2小时。这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水煲出来也是多少水，也不会滚溢出来。

21煲汤的时候可以浸泡支竹，泡开洗净备用

22猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水

23放在干锅里煎下，

24再回锅继续煲汤这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25煲2小时放入泡开的支竹，继续煲

26煲10分钟左右就可以了，

27放盐调味猪肚可以捞出来另外做菜。

28这是煲好的猪肚，今天我们选择了比较清淡的白切猪肚

29猪肚对半剖开

30切小块

31蒜头剁碎

32热油锅放蒜蓉爆香铲起

33用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。

34白切猪肚,老父亲的牙口不好，所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。

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