稷山涮菜配方表格图

(1)稷山涮菜配方表格图
(2)详细制作流程
(3)适合人群
(4)禁忌
稷山涮菜配方表格图:

1. 食材:
- 鲜嫩的涮菜:如菠菜、生菜、芹菜、油菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜;
- 羊肉片或牛肉片;
- 豆腐皮或粉丝;
- 辣椒油、醋、芝麻酱、酱油、蒜末等调料;
- 香菜或葱花等配菜。
2. 制作流程:
(a)将涮菜洗净,切成适当大小的段或片,备用。
(b)将羊肉片或牛肉片洗净,备用。
(c)将豆腐皮或粉丝泡软,切成适当大小的段或片,备用。
(d)在锅中加入适量水,放入调料包,煮至调料入味,捞出调料包备用。
(e)将锅中的汤汁倒入碗中,加入适量辣椒油、醋、芝麻酱、酱油、蒜末等调料,搅拌均匀。
(f)将涮菜、羊肉片或牛肉片、豆腐皮或粉丝放入碗中,搅拌均匀即可。
3. 适合人群:
稷山涮菜是一道适合任何人食用的菜肴。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力、促进身体健康。
4. 禁忌:
(a)涮菜中含有一些蔬菜,如菠菜、生菜、芹菜、油菜、黄瓜、胡萝卜等,富含维生素C和叶酸,但有些人可能会对它们过敏。因此,在食用涮菜之前,应先了解自己是否对这些食物过敏。
(b)豆腐皮和粉丝中含有淀粉和蛋白质,营养丰富,但有些人可能会对其中的钙和铁过敏。因此,在食用涮菜之前,也应了解自己是否对这些食物过敏。
(c)涮菜中的汤汁中含有一些调料,如辣椒油、醋、芝麻酱、酱油、蒜末等,有些人可能会对这些调料过敏。因此,在食用涮菜之前,也应了解自己是否对这些调料过敏。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/5oQP8iSkMpO3.html