湘菜蒸肘子的家常做法

湘菜蒸肘子是湖南地区的一道传统美食,蒸肘子不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。下面是一份家常湘菜蒸肘子的制作方法,供您参考。
【原材料】
- 猪肘子 1 个
- 生姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】

1. 将猪肘子洗净,放入开水中焯水,去除血沫,然后用清水冲洗干净。
2. 将猪肘子放入容器中,加入生姜和大葱,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖,腌制 2 小时左右。
3. 将腌制好的猪肘子放入蒸锅中,用大火蒸 1 个小时左右。
4. 蒸好后,将猪肘子取出,放入适量的鸡精和蒸鱼豉油,再撒上适量的葱花即可。
湘菜蒸肘子的家常做法如下:
材料:猪肘子1个,生姜2片,大葱1段,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,盐适量,糖适量,鸡精适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量。
步骤:
1.将猪肘子洗净,放入开水中焯水,去除血沫,然后用清水冲洗干净。
2.将猪肘子放入容器中,加入生姜和大葱,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖,腌制2小时左右。
3.将腌制好的猪肘子放入蒸锅中,用大火蒸1个小时左右。
4.蒸好后,将猪肘子取出,放入适量的鸡精和蒸鱼豉油,再撒上适量的葱花即可。
这就是湘菜蒸肘子的家常做法,希望您能喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/5rlmYHPhRTWg.html