干锅牛腩湘菜做法大全图片

干锅牛腩是湘菜中一道经典的美食,下面是干锅牛腩的四种做法,供您参考。
做法一:
食材:牛腩、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。
步骤:

1. 牛腩切块,焯水去除血沫后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味后加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入牛腩块、料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约20分钟,直到牛腩熟透。
6. 最后加入鸡精,炒匀后即可出锅。
做法二:
食材:牛腩、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。
步骤:

1. 牛腩切块,焯水去除血沫后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味后加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入牛腩块、料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约20分钟,直到牛腩熟透。
6. 最后加入鸡精,炒匀后即可出锅。
做法三:
食材:牛腩、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。
步骤:

1. 牛腩切块,焯水去除血沫后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味后加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入牛腩块、料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约20分钟,直到牛腩熟透。
6. 最后加入鸡精,炒匀后即可出锅。
做法四:
食材:牛腩、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。
步骤:

1. 牛腩切块,焯水去除血沫后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味后加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入牛腩块、料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮约20分钟,直到牛腩熟透。
6. 最后加入鸡精,炒匀后即可出锅。
以上是四种干锅牛腩湘菜的做法,供您参考。

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