湘菜丝瓜肉汤做法

湘菜丝瓜肉汤的做法
【1】 准备食材:丝瓜、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
【2】 瘦肉洗净切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
【3】 丝瓜去皮切成小块。
【4】 锅中倒油,加入瘦肉块煸炒至变色。
【5】 加入姜片和葱段煸炒出香味。
【6】 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
【7】 加入丝瓜,继续煮10分钟,直到丝瓜变软。
【8】 最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
【9】 完成!可以搭配米饭食用。

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