粤菜茄子炖豆角的家常做法

粤菜茄子炖豆角的家常做法
茄子和豆角是广东家庭中常见的食材，它们不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们将介绍一种粤菜茄子炖豆角的家常做法。
首先，我们需要准备好所需的食材。将茄子切成块状，豆角切成段，备用。
然后，将锅中加入适量的油，加热至八成热，放入茄子块煸炒至表面微黄。
接着，加入豆角段，继续翻炒，直到豆角变软烂。
然后，加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，放入茄子和豆角，盖上锅盖，中火炖煮约15分钟，直到茄子和豆角熟透即可。
完成烹饪后，我们可以加入适量的调料，例如胡椒粉、鸡精等，提升口感。
粤菜茄子炖豆角是一道简单而美味的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您喜欢这道菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/6E8oC6Ar9UEN.html