清炒豆苗粤菜的做法大全

清炒豆苗是粤菜中一道常见的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是清炒豆苗的做法大全，供您参考。
【步骤一】准备食材

1. 豆苗 200 克
2. 蒜头 3 瓣
3. 盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 生抽 适量
6. 植物油 适量
【步骤二】清洗豆苗

1. 将豆苗洗净，去除杂质和老根。
2. 将豆苗切成约 0.5 厘米的段。
【步骤三】切蒜头

1. 蒜头去皮，切成蒜末备用。
2. 锅中加入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味。
【步骤四】炒豆苗

1. 将豆苗倒入锅中，快速翻炒，避免炒糊。
2. 加入盐、鸡精和生抽，继续翻炒几下。
3. 最后，加入适量的清水，煮至豆苗变软。
【步骤五】完成

1. 将豆苗盛出，装盘即可。
以上就是清炒豆苗粤菜的做法大全，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够制作出美味的清炒豆苗。

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