猎肺怎么弄好吃(猪肺怎样做才好吃)

其实猎肺怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肺怎样做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猎肺怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪肺怎样做才好吃
2. 煮猪肺的正确方法
3. 猪肺子的做法
4. 干爆猪肺最好吃的做法

猪肺怎样做才好吃

食材清单

猪肺一个、瘦肉200克、苦斋婆干50克、花生100克、姜片3片、盐适量、料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5

猪肺灌水洗出血水，然后切小块放姜，料酒焯水，用冷水浸泡半小时

步骤2/5

瘦肉切大块

步骤3/5

花生米焯水去涩，浸泡2小时

步骤4/5

苦斋婆干用热水浸泡2小时，洗干净

最后一步

把苦斋婆，猪肺，瘦肉，花生，姜片放入汤煲大火煲开，然后小火慢炖2小时，加入盐即可

煮猪肺的正确方法

1.

首先准备好新鲜猪肺，如下图所示，一定要购买新鲜的，要不然猪肺煮出来不好吃。

2.

然后500克的猪肺加入30克的生粉，再加入500毫升的清水，反复清洗干净即可，一定要多清洗几遍，这样才能够把猪肺里面的脏东西清理掉。

3.

锅中加入1000毫升的水，把500克的猪肺放入其中，小火慢煮。

4.

煮完一面，然后再翻过来煮另一面，直到两面都主治灰白色的样子。

5.

大概煮60分钟即可，等到水温晾凉。

6.

把猪肺捞出控干水分，然后切成块即可。

猪肺子的做法

食材清单

熟猪肺半个、葱.姜.蒜少许、味极鲜酱油两小勺、红绿尖椒适量、咸盐.鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5

切肺子，葱姜蒜，尖椒切丝，备用

步骤2/5

锅中倒入食用油，火不宜太大，放入葱姜蒜爆香，接着放入红绿尖椒丝，放两小勺味极鲜酱油

步骤3/5

接着放入熟猪肺，放适量咸盐，鸡精，搅拌均匀

步骤4/5

最后出锅，盛盘，美味出炉

干爆猪肺最好吃的做法

好吃的做法如下:

1、用料：肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。

2、把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条。

3、把烀好的肺子切片。

4、往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦。

5、再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味，翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅。

6、炒好后装盘即可。

7、用剪刀顺着气管剪至肺叶里头，再用水清洗几遍后，用水煮去掉肺叶里的杂质。

8、捞出后用调味料加水煮熟即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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