湘菜农家菜烧烤的做法视频

湘菜农家菜烧烤的做法视频

配方:
- 五花肉 500 克
- 鸡翅中 500 克
- 鸡翅尖 500 克
- 蔬菜(例如:红薯、玉米、土豆、胡萝卜等)适量
做法流程:

1. 将五花肉和鸡翅中切成约 2 厘米见方的小块,用料酒、盐、胡椒粉、生姜片腌制 20 分钟左右;
2. 将腌制好的肉块和蔬菜切成小块,备用;
3. 将烤箱预热至 200°C,将烤盘放入烤箱中,烤制 15 分钟左右,将肉块翻面,再烤制 15 分钟左右;
4. 将烤盘取出,放入预热好的烤架上;
5. 将剩下的蔬菜切成小块,放入烤盘中,再撒上适量的孜然粉、辣椒粉和芝麻;
6. 将烤箱再次预热至 220°C,将烤盘放入烤箱中,烤制 10 分钟左右,将蔬菜翻面,再烤制 10 分钟左右,直到蔬菜熟透即可。
适用人群:

1. 无年龄限制;
2. 无性别限制;
3. 无残疾限制;
4. 无宗教信仰限制。
注意事项:

1. 烤肉时应注意火候,避免过度烤焦或烤糊;
2. 烤肉时应注意肉块和蔬菜的分布,避免互相污染;
3. 烤肉时应注意食品卫生,避免食品交叉污染;
4. 烤肉时应注意食品口感,避免过度烤干或烤柴。

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